¿Sabías que por cada litro de aceite que tiramos por el desagüe se contaminan aproximadamente 1000 litros de agua? Día tras día, para la preparación de nuestras comidas, muchos hacemos uso del aceite para la cocción de los alimentos. Está presente en el arroz, en el bistec de nuestros tallarines verdes, los riquísimos picarones y en los chicharrones que muchos peruanos disfrutan de comer.
Pero, ¿qué sucede cuando ese aceite termina de ser usado? ¿Qué hacemos con él? Claro está que no puede ser reutilizado para cocinar nuevamente porque es malo para la salud. El calor degenera nuestro aceite y en él se generan compuestos tóxicos que aumentan el riesgo de que ingiramos subproductos contaminantes que se introducirán inevitablemente en nuestros alimentos.
Entonces, ¿qué podemos hacer con el aceite usado que tenemos en casa? Lo recomendable es almacenarlo en un recipiente para poder llevarlo a algún punto de acopio para que se pueda disponer adecuadamente de este desecho.
La forma correcta de almacenar nuestro aceite es la siguiente:
- Esperar a que esté completamente frío
- Conseguir una botella de plástico o de vidrio, la que esté disponible
- Colocar en el pico un embudo para no derramar el aceite
- Sobre el embudo, coloca un colador para separar las impurezas de nuestro aceite
- Cerrar bien la botella y guardarla hasta que esté llena
- Cuando la botella esté llena, la puedes llevar a algún punto de acopio para que se encarguen de ella
Algunos de los puntos de acopio que encontramos en Lima, podemos hallarlos en:
- San Isidro:
📍Parque Andrés Reyes - Miraflores:
📍Esquina Av. La Mar cdra. 9 con Federico Villareal.
📍Av. Ernesto Diez Canseco cdra. 7 (Cerca al Parque Tradiciones).
📍Av. Ramón Castilla con Luis Arias Schreiber
📍Cruce General Suárez con Av. Gonzáles Prada. - La Molina:
📍Frente a la Municipalidad (Av. Elias Aparicio 740)
📍Av. La Molina Cdra. 10 (cruce Av. Javier Prado) - San Borja:
📍Complejo deportivo San Juan Masías
📍La Plaza Marquina, Limatambo
📍Planta Kallpa Wasi en la cuadra 2 de la avenida Buena Vista - Surco:
📍Wong de Las Gardenias
📍Enrique Salazar Barreto 588. Urb. Vista Alegre (Punto de acopio Reciclando Aceite) - San Juan de Miraflores:
📍Plaza de Armas SJM
📍Cruce Av. Vargas Machuca y Av. Jesús Morales
Si tu distrito no se encuentra entre los mencionados, siempre puedes llamar a tu municipio para preguntar si cuentan con centros donde puedas llevar tus residuos. Además, también existen empresas que reciclan aceite usado.
Las más conocidas son:
- @reciclandoaceite Hacen jabones y velas con el aceite usado.
- @emmaxperu Transforman tu aceite usado en biodiésel, un combustible que genera menos emisiones.
- @rpambientalperu Utilizan el aceite usado de cocina para transformarlo en BIO Energía.
- @cilsaperu Transforman el aceite de cocina en aceite lubricante para motor oil, hidráulicos, de transmisión mecánica y automática e industriales.